空气炸锅和烤箱:有什么区别?

先是《大卫与歌利亚》，然后是《汤姆与杰瑞》，以及《路跑者》和《野狼怀尔》之间扣人心弦的追逐。如今，没有什么比满足深夜的食欲或在空气炸锅中放入几片薯片和鸡块快速做好家庭晚餐更热的了，几分钟内就能做好。但新对手真的比老式烤箱好吗?还是说空气炸锅还有很多东西要做?

在这篇指南中，我们将走进厨房，近距离了解过去几年澳大利亚厨房面临的最大战斗空气炸锅vs烤箱．这是健康的吗?价钱有很大的差别吗?两者都值得吗?

空气炸锅和烤箱有什么区别?

空气煎锅而且对流烤箱(或有对流设置的烤箱)本质上工作方式是一样的，都是用强大的风扇传播热空气来加热你的食物。除此之外，台面替代品的设计可以使热空气更快地循环，它相对较小的体积也可以在很短的时间内烹饪。

这两种器具设计成万博manbetx忘记密码多功能的。所以一般来说，不管价格如何，你都应该会烤、烤、烤和烤。如果你愿意花额外的钱，这两种设备都可以为你提供额外的奢侈品，如烤肉功能和脱水食物的能力。

我们将空气炸锅与对流烤箱进行比较的原因是对流烤箱类似地使用风扇和排气系统来烹饪食物，这与常规的传统烤箱不同。据说，这种装置可以通过引导空气流向食物来加快过程，而不是仅仅作为一个大而热的容器存在。

费用有什么不同?

空气炸锅比烤箱便宜得多，这并不奇怪，因为它的烹饪能力要小得多。它们通常可以装1.2升到12升的食物，价格从略低于100美元到高达500美元不等。此外，标准烤箱容量一般为80升，型号通常在750美元至2300美元之间。

当然，凡事都有例外。像凯马特(Kmart)和邦宁斯(Bunnings)这样的商店，以及像科根(Kogan)这样的在线零售商，最近开始以零头的价格出售廉价的空气炸锅。其中包括飞利浦和特福等知名品牌的产品。

便宜的空气煎锅

值得注意的是，邦宁斯的空气炸锅只在网上出售，所以你不能在实体店购买。此外，通过商店的市场链接可以买到产品。这意味着这些商品是由Bunnings Trusted Sellers出售和运送的，而不是Bunnings本身。第三方卖家包括KG电子和Kitchen Warehouse。以下是市场上一些经济实惠的选择。

模型	零售商	价格
凯马特1.5升空气炸锅	凯马特	49美元*
高根4.2L数字低脂1400W空气炸锅	Kogan	79.99美元*
Kmart 5.3L空气炸锅	凯马特	89美元*
海勒1350W 4L空气炸锅	邦宁	99美元*
凯马特三合一空气炸锅烤箱	凯马特	129美元*
健康选择1400W 5L数字5L数字电动空气炸锅	邦宁	118美元*
特福4.2L易炒豪华空气炸锅	邦宁	199.95美元*
Cuisinart 17L快速对流烤箱空气炸锅	邦宁	389.95美元*

*各零售商的价格，截至2020年7月。

便宜的烤箱

虽然烤箱的价格更高，但高端的空气炸锅仍然很贵。如果你货比三家，你会发现市场上有内置烤箱，价格只是空气炸锅的零头，或者零售价比更贵的空气炸锅高出100到200美元。我们在下面列出了一些。

模型	零售商	价格
Kogan 60cm电动内置烤箱	Kogan	349美元*
EuroChef 60cm不锈钢强制电壁烤箱	Kogan	479美元*
欧洲电器6万博manbetx忘记密码0cm内置烤箱	万博manbetx忘记密码设备在线	639美元*
欧米茄60cm内置烤箱OO654X	万博manbetx忘记密码设备在线	679美元*
海尔60cm内置烤箱	万博manbetx忘记密码设备在线	689美元*

*各零售商的价格，截至2020年7月。

空气炸锅和烤箱:哪个更健康?

哪种器具能帮助你吃得更健康?这里有几个需要考虑的因素。

空气炸锅和烤箱都可以不用油烹饪

空气炸锅被称为更健康的烹饪方式的一个重要原因是它根本不需要油，而使用煎锅时并不总是这样。但显然，有些食物，如冷冻鱼或薯条，在用空气炸锅或烤箱烹饪时，同样不需要任何油。这两款餐具的基本功能都是烧烤万博manbetx忘记密码，这是避免手指油腻的另一种方式。

健康的烹饪功能

许多家电品牌也通过提供各种各样的蒸汽烤箱和蒸汽组合烤箱来满足人们对健康家庭烹饪的需求。你通常可以买到1600美元多一点的机型，高端机型一般在5000美元左右。

蒸汽烹饪一直是保持苗条的流行烹饪方法。据称，它能让你的蔬菜营养丰富，所以你仍然可以享受美味的菜肴，而不损失任何维生素。不幸的是，这一功能不包括在空气炸锅，除非你出去得到一个多锅，恰巧有空气炸锅的功能之一。

空气炸锅和烤箱:哪一个烤得更好?

在烘焙时，热空气的循环被认为在制作饼干时特别有用，因为你不需要为了确保烘焙均匀而翻来覆去地制作那种甜糯的美味。对流加热也为馅饼和糕点提供了一个相当理想的环境，因为它可以融化脂肪，产生蒸汽，帮助面团发酵。在这种情况下，每个人都是赢家。

但如果你打算做蛋糕、面包或任何面糊制成的东西，那么你最好坚持使用普通的烤箱。风扇产生的热空气会使你的食物轻微翻倒或不均匀地上升。

我应该买个空气炸锅还是烤箱?

在决定什么对你来说是最好的时候，这里有几个方面需要考虑。

• 价格
• 特性
• 厨房空间

价格

如果你不愿意花超过300美元买一件新电器，空气炸锅有几个漂亮的功能可以在厨房里帮助你。事实上，它不需要太多的油，这也意味着从长远来看可以在食品杂货上省下一些额外的钱，所以这对你的钱包来说是双赢的。

但如果你愿意把辛苦赚来的钱花在高端机型上，那么就值得看看不同类型的烤箱和空气炸锅。更高的价格通常意味着更多的功能，而不仅仅是容量。虽然空气炸锅的成本通常根据功能的数量波动，许多多锅也经常存放在同一类别。所以，你可能会发现一个17L的基本型号比一个5L的空气炸锅更便宜，所有的铃铛和口哨。

特性

毫无疑问，烤箱在功能方面表现出色。这也包括西屋电气(Westinghouse)等品牌的机型，它们除了具有热解自清洁和烧烤等功能外，还具有空气油炸功能。大容量也是烹饪丰盛的家庭餐的理想选择。

厨房空间

取决于你买的是哪种型号，一个空气炸锅仍然可以占据相当大的板凳空间。但如果你的厨房没有太多空间放很多电器，尤其是笨重的白色家电，这是一个方便的选择。万博manbetx忘记密码此外，空气炸锅和烤箱有很多相同的基本功能，所以对于那些宁愿用烤箱储存食物的人来说，空气炸锅是一个更实用的烹饪解决方案。

比较空气煎锅