“保质期”是一个有趣的词,但非常重要。如果你曾经把一些发霉的奶酪从冰箱或喝一些牛奶尝起来像一个死去的脚,然后你知道我们在说什么。食用过期食品不仅是不愉快的,但它也可以是不健康的。这就是为什么CanstManBetX万博官网地址ar蓝色产生了引导不同食物的保质期通常存在于你冰箱。
食品的保质期是一个重要的属性,应该感兴趣的每个人,从食物的生产者到消费者(你)。本文将提供一个深入的解释各种常见食品的贮藏寿命,以及解释保质期是什么意思。
有什么区别保质期和到期日期吗?
首先,重要的是要区分保质期和到期日期,因为混淆了两个可以有一些不好的影响。到期日期,制造商列表的标签州多久一个产品将保持良好的只要它仍然未开封。高度易腐食品如肉类和奶制品,这叫做“使用日期”,而食物,保持更好的存储有一个日期前最佳。
货架寿命,另一方面,是有点不同。保质期的广泛定义的时间长度,产品可能是存储没有变得不适合使用或消费。对于食物来说,制造商的标签的产品会好呆多久一旦打开。
保质期,保质期可以截然不同。例如,面包在冰箱里会持续数月之久,但只要你打破密封和解冻,你吃大约一个星期之前开始变霉。
保质期是由什么决定的?
没有一个因素影响食品的保质期,但根据CSIRO,最重要的因素,确定食品的保质期:
- 微生物的变化
- 水分和水蒸气转移
- 化学或生物化学变化的形式
- 食品包装的交互
- 国内存储
你可以阅读他们的文章在保质期更深入的了解这些因素如何影响你的食物的保质期。
法律要求制造商包装食品的食品是在1978年被引进的。包装需要包括一个使用时间到期或使用的日期。确定食品的保质期的责任在于制造商,但消费者也有责任确保他们检查这些日期和不消耗食物。
帮你解决这个问题,我们收集了一个方便的指南,你最喜欢的冰箱食品的保质期,所以你可以享受他们的安全。在本指南中,保质期在冰箱里指的是存储在0°C以下。温度0 - 3表明使用冰箱最冷的地方,而战意味着它在室温下应该没事的,最好是储存在柜子里。如果下面的表列在任何国家“不推荐”,然后在温度不存储产品。
肉类产品的货架寿命
肉类产品是高度易腐和微生物生长和颓废的变化极为敏感。除非你打算购买后马上吃,你应该看冰箱里储存肉类产品阻止他们离开。这取决于类型的肉你冻结,它可以持续一个月到一年,但保质期通常比这少得多。
由于肉类产品的广泛范围,我们已经将这部分分成三个不同的表,一般肉类产品,鱼产品,和家禽。
一般的肉类产品
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 生牛肉、羊肉和牛排 | 不推荐 | 如果打开3天如果包裹,5天 | 6个月 |
| 生猪肉烤羊排 | 不推荐 | 3天,如果包裹 | 4个月 |
| 猪肉香肠和生猪肉 | 不推荐 | 1 - 2天 | 1 - 2个月 |
| 烤牛肉和烤羊 | 不推荐 | 2 - 3天 | 6个月 |
| 煮熟的牛排 | 不推荐 | 2 - 3天 | 6个月 |
| 炖肉和砂锅菜 | 不推荐 | 2 - 3天 | 2 - 3个月 |
| 牛肉切碎 | 不推荐 | 2 - 3天 | 2 - 3个月 |
| 预包装的火腿片 | 不推荐 | 1 - 2周,如果没有开的,一旦开了4天 | 1 - 2个月 |
| 香肠和腊肠 | 不推荐 | 1 - 2周,如果没有开的,一旦开了4天 | 1 - 2个月 |
鱼产品
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 生鱼和虾 | 不推荐 | 1 - 2天 | 3 - 4个月 |
| 煮熟的鱼和虾 | 不推荐 | 3 - 4天 | 4 - 6个月 |
| 煮熟的三文鱼 | 不推荐 | 1 - 2周 | 2个月 |
| 金枪鱼罐头 | 12个月未开封 | 2天在冰箱一旦打开 | 不推荐 |
| 蟹和牡蛎 | 不推荐 | 2天 | 6个月 |
家禽和其他产品
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 鸡肉切碎和生家禽 | 不推荐 | 2 - 3天 | 3个月 |
| 生家禽,鸡、鸭、火鸡和鹅 | 不推荐 | 1 - 2天 | 3 - 6个月 |
| 烹煮的家禽 | 不推荐 | 3 - 4天,冷藏2小时内做饭 | 3 - 6个月 |
| 煮熟的鸡块 | 不推荐 | 1 - 2天 | 1 - 3个月 |
| 烹煮的家禽和填料 | 不推荐 | 1 - 2天 | 1个月 |
| 肉的汁和肉汁 | 不推荐 | 1 - 2天 | 2 - 3个月 |
| 豆腐和肉类替代品 | 不推荐 | 4 - 5天 | 6 - 8周 |
| 冷冻食品 | 不推荐 | 3 - 4个月;保持冷冻 |
奶制品的保质期
几乎所有的乳制品,特别是牛奶和奶酪,需要存储在冰箱里。例外是奶粉和冰淇淋。的时间每个乳制品产品需要存储各不相同,但是一般来说,他们有很短的贮藏寿命,所以要小心不要买太多,否则你会最终不得不把它扔出去。然而,在很多情况下,乳制品,过去他们的消费前使用日期不一定是危险的。他们可能不好吃!
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 牛奶 | 不推荐 | 1 - 2周 | 不推荐 |
| 奶油 | 不推荐 | 5天一旦打开 | 不推荐 |
| 冰淇淋 | 不推荐 | 1 - 2个月 | |
| 酸奶 | 不推荐 | 1周 | 不推荐 |
| 硬奶酪 | 不推荐 | 1 - 3个月,根据类型不同而不同 | 不推荐 |
| 小屋和奶油奶酪 | 不推荐 | 1 - 2周 | 不推荐 |
| 黄油 | 不推荐 | 2个月 | 不推荐 |
| 人造黄油 | 不推荐 | 大约6个月 | |
| 炼乳 | 当密封各不相同,需要检查标签 | 不推荐 | 不推荐 |
肥产品的货架寿命
脂肪和油产品往往有较长的货架因为没有水生活在食物中的脂肪减少微生物的数量。他们不是高度易腐和通常储存在室温下。油和脂肪的产品不应该被冻结。
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 植物油 | 1 - 3个月,6个月未开封 | 不推荐 | 不推荐 |
| 沙拉油 | 2个月,3个月未开封 | 不推荐 | 不推荐 |
| 花生酱 | 2 - 3个月开放;6 - 9个月未开封 | 6个月了 | 不推荐 |
| 橄榄油 | 1 - 2周 | 不推荐 | 不推荐 |
| 生鸡蛋 | 不推荐 | 5 - 6周 | 不冻结 |
| 煮蛋/煮鸡蛋 | 不推荐 | 1周 | 不冻结 |
| 牛奶巧克力 | 从开7 - 8个月,10个月如果未开封 | 只有冷藏如果有必要 | 不推荐 |
| 黑巧克力 | 从开放1年,2年,如果未开封 | 只有冷藏如果有必要 | 不推荐 |
的保质期谷物,小麦面粉和产品
这类食品的保质期不同的保质期。粮食产品,如大米持续更久无人值守,而小麦面粉和面包等产品不会持续那么长,主要是由于缺乏防腐剂。
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 煮好的米饭 | 不推荐 | 5 - 7天 | 不推荐 |
| 生米饭 | 12个月 | 不推荐 | 不推荐 |
| 生糙米 | 6个月,因为它们含有更多的天然油脂 | 不推荐 | 不推荐 |
| 意大利面 | 6 - 12个月的,2个月了 | 不推荐 | 不推荐 |
| 麦片 | 6 - 12个月的,2个月了 | 不推荐 | 不推荐 |
| 面包 | 5 - 7天 | 1 - 2周(尽量避免储存在冰箱里) | 大约3个月 |
| 蛋糕、饼干和松饼 | 1周 | 1周 | 3个月 |
罐装和瓶装产品的货架寿命
作为一般规则,未开封家罐头食品有保质期大约一年,和他们应该保留最好的质量到这一点。食品有更高的酸水平,不存储在一个液体的保质期较短。罐头食品是最好的可生存的商品,他们可以持续10年未开封!
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 干果和肉汁粉 | 大约6个月密封 | 不推荐 | 不推荐 |
| 罐装水果和蔬菜 | 12个月+密封 | 不推荐 | 不推荐 |
| 脑袋 | 一旦打开密封的3周,5 - 7天 | 不推荐 | 不推荐 |
| 蛋黄酱/沙拉酱 | 不推荐 | 2 - 3个月 | 不冻结 |
| 番茄/沙茶酱 | 4 - 6个月 | 4 - 5个月 | 不冻结 |
| 瓶装果汁 | 1 - 2周 | 不推荐 | |
| 罐装果汁 | 6个月马克斯 | 不推荐 | 不推荐 |
| 软饮 | 6个月 | 6个月 | 不推荐 |
| 婴儿食品 | 大约6个月未开封 | 1 - 2天一旦打开 | 不冻结 |
水果和蔬菜的保质期
吃新鲜农产品是健康饮食的需求,然而很多人最终扔掉腐烂的水果和蔬菜因为他们到期的速率。为了避免这种情况,请参考以下两个表下面,分开的水果和蔬菜。
水果
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 苹果 | 4天 | 1个月 | 不推荐 |
| 鳄梨 | 3天 | 3天 | 不推荐 |
| 香蕉 | 如果成熟7天如果绿色,2 - 4天 | 不要冷藏,因为他们会变黑的冷吗 | 不推荐 |
| 浆果 | 不推荐 | 2 - 3天 | 不推荐 |
| 柑橘类 | 1 - 2周 | 2周+ | 不推荐 |
| 葡萄 | 3 - 5天 | 不推荐 | 不推荐 |
| 猕猴桃 | 2 - 3天才能成熟 | 一周一次成熟 | 不推荐 |
| 西瓜 | 1周 | 不推荐 | |
| 桃子 | 1天成熟 | 3天一次成熟 | 不推荐 |
| 梨 | 2天成熟 | 2周后熟 | 不推荐 |
| 菠萝 | 2天(整个菠萝) | 一周一次削减 | 不推荐 |
| 草莓 | 不推荐 | 3天如果覆盖和孤立的从其他食物 | 不推荐 |
| 西瓜 | 2 - 3天 | 6 - 8天 | 不推荐 |
蔬菜
| 食物 | 保质期在柜子里 | 保质期在冰箱 | 保质期在冰箱 |
|---|---|---|---|
| 预包装的冷冻蔬菜 | 不推荐 | 12个月的原始包装 | 不推荐 |
| 蔬菜罐头 | 不推荐 | 3天一旦打开 | 不推荐 |
| 芦笋 | 不推荐 | 3 - 5天 | 不推荐 |
| 豆子 | 不推荐 | 3 - 6天 | 不推荐 |
| 西兰花 | 不推荐 | 5 - 7天 | 不推荐 |
| 卷心菜 | 不推荐 | 1 - 2个月 | 不推荐 |
| 胡萝卜 | 不推荐 | 1 - 3个月 | 不推荐 |
| 辣椒 | 不推荐 | 1 - 2周 | 不推荐 |
| 菜花 | 不推荐 | 1 - 2周 | 不推荐 |
| 芹菜 | 不推荐 | 3 - 4周 | 不推荐 |
| 玉米 | 不推荐 | 3天 | 不推荐 |
| 黄瓜 | 不推荐 | 10 - 12天 | 不推荐 |
| 茄子 | 不推荐 | 10 - 12天 | 不推荐 |
| 生菜和蘑菇 | 不推荐 | 10 - 12天 | 不推荐 |
| 洋葱 | 1 - 3个月 | 1 - 3个月 | 不推荐 |
| 豌豆 | 不推荐 | 5 - 6天 | 不推荐 |
| 甜蜜和土豆 | 2 - 4个月 | 不要冷藏 | 不推荐 |
| 西红柿 | 2 - 5周的时间成熟 | 5 - 7天 | 不推荐 |
除了上面这些信息,有一些事情你应该知道,往往需要维护你的水果和蔬菜的寿命和质量:
- 苹果商店在塑料和单独的从其他水果和蔬菜放在冰箱里,因为苹果气体变成棕色。
- 把所有柑橘类水果在塑料袋或容器,独立于其他水果和蔬菜。
- 葡萄盖着碗留住水分。
- 紧紧地包裹住西瓜在保鲜膜所以他们的气味不会污染其他食品。
- 包装所有的西红柿在纸,如果你希望他们冰箱里保持新鲜。
- 在塑料袋储存蔬菜时,戳几个洞的塑料袋提供空气循环。
- 总是保持在单独的生产部分水果和蔬菜的冰箱。
- 从来没有储存土豆和洋葱一起,他们释放的气体会导致快速衰减。
- 不洗蔬菜之前,把它们放在冰箱里。只做这一次你准备吃。
食物通过他们的保质期可以导致食物中毒,沙门氏菌中毒,和其他疾病,所以最好是避免这样做。了解食品的保质期和到期日期的冰箱是一种简单的方法来避免这种情况,虽然你总是可以识别迹象表明你的食物了。
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