对于肉食者来说，牛肉肉是购物手推车的多功能补充，为家庭收藏夹（例如Spag bol，Cottage Pie和Lasagna）提供了骨干。而且，如果您最近发现自己在当地Coles超市的肉类区域中，您可能已经注意到了精选数据包上的健康星级评级系统，帮助您选择基于营养信息购买的产品。
While it may be a no-brainer to simply go for the healthiest option (i.e. the best star rating), as with most healthy foods, you’ll have to fork out a few more dollars to get the ‘best’ nutritional breakdown, meaning picking up something for dinner can become a tougher – and more expensive – decision than anticipated. So, what’s the deal with Coles’ tiered beef mince products? Is it really worth paying extra when all the different packets look more or less the same?
在本文中，Canstar BlueManBetX万博官网地址着眼于Coles品牌牛肉碎品种的营养价值，如果更健康的选择值得出价。
科尔斯牛肉肉
Coles的肉类部分主要由超市自己的品牌产品（包括几种牛肉碎肉）主导。同样包装，恒星评价脱颖而出，每种评级都有不同的颜色：
- 三星级的“常规牛肉”有绿色字母
- 四星级的“瘦牛肉”有粉红色的字母
- 五星级的“额外瘦牛肉”有浅蓝色的字母
每个都有500克包装，还有三星级的肉肉还提供1公斤小包，方便那些希望搅拌大餐的人。
尽管与澳大利亚政府设定的健康星评级系统相同，但Coles的星际评价系统是不同的，并且只是用来突出可用的肉类品种之间的区别。但是，它确实为每种Coles的牛肉肉产品之间的比较奠定了基础，如下所示。
比较Coles牛肉肉
Coles可用多个牛肉矿物质选择，这是一张分解其营养信息和价格的表格，使您可以计算哪种可能是最适合您的选择：
| 品牌和类型（基于100克份量） | 蛋白质 | 胖的 | 饱和脂肪 | 钠 | 卡路里 | 费用（每500克包） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 科尔斯3颗星常规牛肉碎肉 | 19.9克 | 17G | 6.8克 | 71mg | 232 | $ 4.50 |
| 科尔斯4星瘦牛肉碎肉 | 21.4g | 10克 | 3.8克 | 40mg | 176 | $ 6.50 |
| 科尔斯5星额外的瘦牛肉 | 21.3g | 5G | 2G | 66mg | 132 | $ 8.00 |
信息来自Coles网站，2019年1月。
肉是值得的吗？
从表中可以看出，在所有类型中，蛋白质水平仍然相当一致，这意味着如果您想打包肌肉，就不会有太大的区别。此外，任何Mince产品中都没有任何碳水化合物，健康星的收视率主要集中在每种产品包装多少脂肪上。
- 与三星级的常规碎肉相比，四星级精益碎肉几乎具有脂肪的一半，，，，饱和脂肪和钠，全部额外2美元。
- 如果钱不是对象少于三星级肉的脂肪和饱和脂肪摄入量的三分之一，钠含量略低，但价格几乎是价格的两倍。
其他Coles牛肉肉产品
除了以上三种产品外，您可能还注意到其他Coles品牌的牛肉肉产品，包括其草食草皮的碎肉和最好的Angus牛肉碎，这两种产品都因其不同的包装而引人注目。
Coles Graze草菜牛肉
据说是由100％澳大利亚的免费牛肉牛肉制成的放牧草丛范围是为一种更有机选择的牛肉制成的，其营养崩溃与四星级瘦肉牛肉肉类类似。虽然它可能包括相同的蛋白质和脂肪摄入量，但它会花费一些额外的费用，每500克包装$ 7.50。
科尔斯最好的安格斯牛肉
如果系列的顶部是您的风格，那么Coles还提供了最好的Angus牛肉碎品种，每500克包装$ 9。但是，如果您追求营养信息，则可能会失去运气，实际包装或Coles网站上没有提供。这是因为根据澳大利亚食品标准，除非“与脂肪含量有关”，否则不需要为碎产品提供营养信息。
当联系时，Coles表示“最优质的Angus牛肉肉是与[4-Star Mince的目标脂肪含量相同的目标脂肪含量''，这意味着您可以期望每份约10克脂肪，尽管如果很难计数卡路里，如果很难计数卡路里you’re sticking to a strict diet.
推荐的营养摄入量
虽然简单地查看数据包上的健康星评级可能很容易，以确保您从杂货店中获得最佳的营养价值，但重要的是要了解您在牛肉碎中发现的东西很重要。以下是您在一包牛肉肉中发现的一些大量营养素的简要概述，以及它们对身体的影响。
蛋白质
尽管您不去健身房，虽然蛋白质通常与肌肉的肌肉相关，但蛋白质也是必不可少的大量营养素。普通人每天需要大约0.8-1.2g的蛋白质，每公斤体重，如果身体活跃，则需要更多。如果您对卡路里的计算很大，则1克蛋白质等于4卡路里。
脂肪
尽管它们通常被描绘成坏人，但脂肪是多种身体功能的关键部分，包括细胞生长，保护器官以及调节激素。饮食脂肪，也称为“脂肪”，每1克含9卡路里，如果经常大量食用，可以促进不健康的体重增加。结果，推荐的饮食脂肪摄入量是每日能量摄入量的20-30％，万博ManBetX手机网站根据国家卫生和医学研究委员会的说法。
饱和脂肪
饮食脂肪的子类别，“饱和脂肪”在分子水平上与饮食脂肪有所不同，具有双键的化学结构，并且与其他脂肪相比，具有更多的氢原子。食用过多的饱和脂肪会增加胆固醇水平，从而对您的心血管健康产生负面影响，并增加心脏病的可能性。这心脏基金会推荐饱和脂肪应占每日能量摄入量的10％，这相当于基于平均成年人的摄入量约20克。万博ManBetX手机网站
钠
钠是一种有助于控制血压的电解质，并且在肌肉收缩和神经传导中起着作用。心脏基金会推荐每天少于2,000毫克的钠（相当于5克盐），而国家卫生和医学研究委员会建议小于1,000mg。您的身体通过脱水或通过稀释电解质失去钠，但是定期饮食和一致的水摄入应为您提供所有建议的钠，以使身体功能适当。
如果您不确定目前的营养摄入量，或者您希望在健身目标或饮食习惯方面获得Moo-Ve，那么最好在对营养摄入量进行任何重大更改之前咨询您的全科医生。
我应该购买哪些Coles Mince？
最终，您决定储备哪种类型的牛肉碎肉将取决于您的个人情况，包括健身目标，营养摄入需求，预算以及对口味的偏爱。那些更加意识到减少脂肪摄入的人可能没有任何问题来保持精益水平，而预算的人可能不会随着更高的脂肪摄入而遇到问题。
如果您正在考虑改用更瘦的牛肉碎，应该指出的是，健康是因素和食物群体以及其他生活方式选择的组合。虽然切换到更健康的肉类可能是某些人的好地方，但它将是许多小但重要的食物选择之一。
咨询您的全科医生或卫生专业人员，例如营养学家或营养师，可能会帮助您找到适合自己的处境和目标的最佳食物。
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